Как приготовить латте макиато?

Ингредиенты на 1 порцию: www.russianfood.com

• молоко — 250 мл; www.russianfood.com
• молотый кофе — 7 г (1 ч. ложка с большой горкой); www.russianfood.com
• вода — 50 г. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Сварите кофе в турке или другим удобным способом. www.russianfood.com Уберите турку с плиты и, пока занимаетесь подготовкой молока, кофейный осадок выпадет на дно. www.russianfood.com
2. Подогрейте молоко до 60-70 градусов. www.russianfood.com
3. Миксером взбейте молоко до пышной устойчивой пены. www.russianfood.com
4. Налейте молоко в длинный стакан. www.russianfood.com Отставьте в сторону. www.russianfood.com
5. Аккуратно влейте кофе в стакан с молоком, стараясь не поднять со дна турки кофейный осадок. www.russianfood.com

Латте макиато подают в толстостенном бокале. coffeefan.info Пока напиток будет оставаться горячим, слои не смешаются. coffeefan.info