Как приготовить куриный рулет?

Один из рецептов приготовления куриного рулета с курагой: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе; lafoy.ru
• 200 г кураги; lafoy.ru
• пару веточек зелени; lafoy.ru
• 2 ст. л. дижонской горчицы; lafoy.ru
• 2 ст. л. майонеза; lafoy.ru
• молотый чёрный перец, соль. lafoy.ru

Приготовление:

1. Замочить курагу в горячей воде на 10 минут, обсушить и нарезать. lafoy.ru
2. Нарезать филе пластинами, отбить и выложить на смазанную фольгу, густо наслаивая кусочки друг на друга. lafoy.ru
3. Посолить, поперчить, смазать майонезом и горчицей. lafoy.ru
4. Равномерно присыпать измельчёнными курагой и зеленью. lafoy.ru
5. Свернуть рулет, завернуть в фольгу и готовить 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. lafoy.ru

Ещё один рецепт — куриный рулет с беконом и помидорами: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе; lafoy.ru
• 100 г бекона; lafoy.ru
• 150 г помидоров; lafoy.ru
• 2 зубчика чеснока; lafoy.ru
• 2 ст. л. оливкового масла; lafoy.ru
• прованские травы, хмели-сунели, соль. lafoy.ru

Приготовление:

1. Нарезать филе пластинами, хорошенько отбить и выложить на смазанную фольгу. lafoy.ru
2. Посолить, смазать майонезом и выложить полосочки бекона. lafoy.ru
3. Присыпать специями, измельчёнными помидорами и чесноком. lafoy.ru
4. Свернуть куриный рулет, зафиксировать и отправить на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. lafoy.ru В процессе запекания смазывать поверхность рулета маслом. lafoy.ru

Ещё один рецепт — куриный рулет с черносливом и курагой: petelinka.ru

Ингредиенты:

• 500 г филе грудки; petelinka.ru
• 100 г чернослива и кураги; petelinka.ru
• 100 г твёрдого сыра; petelinka.ru
• майонез или сметана; petelinka.ru
• 3–4 средних зубчика чеснока; petelinka.ru
• соль, перец, другие приправы по вкусу. petelinka.ru

Приготовление:

1. Замочить в ёмкости с водой чернослив и курагу. petelinka.ru
2. Разложить куриные грудки на рабочей поверхности стола, отбить. petelinka.ru Можно использовать пищевую плёнку, чтобы избегать «прорывания» мяса. petelinka.ru
3. Перенести подготовленное мясо на развёрнутую фольгу. petelinka.ru Смазать филе майонезом или сметаной. petelinka.ru
4. Равномерно добавить давленный чеснок, перец и другие специи по вкусу. petelinka.ru
5. Добавить тонким слоем тёртый сыр. petelinka.ru
6. После того, как на филе расположены все основные ингредиенты, разложить курагу и чернослив. petelinka.ru Можно нарезать сухофрукты на мелкие кусочки и равномерно разместить на поверхности филе, или оставить их целыми и разместить в один ряд, чтобы потом завернуть как шаурму. petelinka.ru
7. Завернуть рулет в фольгу, поместить его в форму или на противень. petelinka.ru
8. В среднем, такой рулет нужно запекать 30–40 минут при 200 градусах. petelinka.ru