Для приготовления куриного фарша можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• куриное филе — 600 г; 1
• лук — 1 шт.; 1
• чеснок — 1 зубчик; 1
• яйцо — 1 шт.; 1
• майонез — 1 ст. ложка; 1
• соль, перец — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Пропустить куриное филе через мясорубку или измельчить в блендере. 1
2. Порезать лук мелкими кубиками. 1 При желании его также можно пропустить через мясорубку. 1
3. Смешать лук и фарш, добавить в него яйцо, соль, майонез и немного перца по вкусу. 1 Мелко порубить дольку чеснока и также добавить в фарш — он придаст приятный аромат мясу. 1
4. Все ингредиенты хорошо перемешать. 1

Ещё один рецепт приготовления куриного фарша в блендере: 5

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г; 5
• холодная вода — 10–15% от веса мяса. 5

Приготовление:

1. Куриное филе ополоснуть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. 5
2. Нарезать филе на небольшие кубики, примерно 2х2 см. 5
3. В чашу блендера сложить нарезанное куриное филе и влить воду. 5 Наполнять чашу блендера не менее чем наполовину, но не более чем на две трети. 5
4. Закрыть крышку блендера и измельчать куриный фарш до желаемой консистенции. 5

Для приготовления куриного фарша можно использовать и другие специи, например чёрный перец, кориандр, мускатный орех, паприку и хмели-сунели. 4