Для приготовления кукурузных палочек в домашних условиях понадобится:

• кукурузная мука — 150 г; 1
• яйца — 2 шт.; 1
• молоко — 100 мл; 1
• сливочное масло — 70 г; 1
• соль — 1 щепотка. 1

Приготовление:

1. Молоко соединить с маслом и солью. 1
2. Поставить на огонь и вскипятить. 1
3. Быстро помешивая, всыпать в него кукурузную муку. 1
4. Снять с огня, охладить примерно до 50 °С, добавить яйца и хорошо выбить веселкой или ложкой. 1
5. Тесто выпустить из кондитерского мешка в виде палочек. 1
6. Выпекать кукурузные палочки в жарочном шкафу при умеренной температуре (20–25 минут при температуре 180 градусов). 1

Домашние кукурузные палочки не подлежат длительному хранению, поэтому лучше всего съесть их в течение суток после приготовления. 3