Как приготовить кукурузные палочки в домашних условиях?

Для приготовления кукурузных палочек в домашних условиях понадобится:

• кукурузная мука — 150 г; www.russianfood.com
• яйца — 2 шт.; www.russianfood.com
• молоко — 100 мл; www.russianfood.com
• сливочное масло — 70 г; www.russianfood.com
• соль — 1 щепотка. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Молоко соединить с маслом и солью. www.russianfood.com
2. Поставить на огонь и вскипятить. www.russianfood.com
3. Быстро помешивая, всыпать в него кукурузную муку. www.russianfood.com
4. Снять с огня, охладить примерно до 50 °С, добавить яйца и хорошо выбить веселкой или ложкой. www.russianfood.com
5. Тесто выпустить из кондитерского мешка в виде палочек. www.russianfood.com
6. Выпекать кукурузные палочки в жарочном шкафу при умеренной температуре (20–25 минут при температуре 180 градусов). www.russianfood.com

Домашние кукурузные палочки не подлежат длительному хранению, поэтому лучше всего съесть их в течение суток после приготовления. www.gastronom.ru