Как приготовить крылья пиршества?

Несколько рецептов, как приготовить куриные крылышки для пиршества:

1. Куриные крылышки Maple в меду. 1 Ингредиенты: 2 кг куриных крыльев, 100 г мёда, 100 г коричневого сахара, фарш 2 зубчиков чеснока, 3 измельчённых пера зелёного лука, 50 г тёмного соевого соуса, ¼ чайной ложки свежемолотого чёрного перца, кайенский перец на кончике ножа (опционально). 1 Для сервировки: семена кинзы, кунжут или зелёный лук. 1

Приготовление: промыть мясо и высушить. 1 Нарезать крылья ножницами, разрезать каждое пополам в суставе. 1 В небольшой миске смешать мёд, сахар, чеснок, лук, соевый соус, кетчуп и перец. 1 Выложить в большую форму для выпечки и щедро залить соусом. 1 Выпекать в течение 1 часа при температуре 160–170 °, переворачивая 3–4 раза. 1 Затем увеличить температуру в духовке до 200 ° и выпекать около 30 минут, переворачивая крылышки каждые 10 минут до равномерной коричневой корочки. 1 Извлечь их из духовки и украсить кориандром, кунжутом или нарезанным зелёным луком. 1

2. Куриные крылышки в арахисовом масле. 1 Ингредиенты: 80 г арахисового масла, 2 кг куриных крыльев (15–20 крыльев), 8 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки соуса Табаско, 1,5 чайные ложки соли, по чайной ложке чёрного, кайенского и белого перца. 1

Приготовление: смазать два больших листа выпечки, используя по 2 ст. л. арахисового масла для каждого. 1 Разрезать крылья на 2 части. 1 Чтобы сделать маринад, соединить все ингредиенты (включая оставшееся арахисовое масло) в маленькой кастрюле и перемешивать до тех пор, пока масло не растает (можно слегка разогреть). 1 Выложить мясо в большой миске, добавить маринад и перемешать, чтобы равномерно покрыть куриные крылышки. 1 Мариновать в течение 30 минут при комнатной температуре или несколько часов в холодильнике (можно оставить на ночь). 1 Перед размещением в духовке перемешать несколько раз. 1 Выпекать в маринаде при температуре 200 градусов С 30 минут. 1 Слить жидкость, перевернуть крылышки и выпекать ещё 20 минут. 1 Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера крыльев. 1

3. Куриные крылышки в пиве в духовке. 2 Ингредиенты: 500 г куриных крылышек, 500 мл пива, 2 ст.л. мёда, 2–3 зубчика чеснока, растительное масло, специи. 2

Приготовление: залить куриные крылышки пивом минимум на 30 минут, а затем отправить их в форму для запекания. 2 Смешать немного растительного масла, мёд, измельчённый чеснок и специи по вкусу. 2

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.