Один из способов приготовить креветки — сварить их: 14

1. Размороженные креветки промойте в дуршлаге под проточной водой — тёплой или холодной, но не горячей. 4
2. Налейте в кастрюлю воды в 2,5–3 раза больше, чем примерный объём креветок, они должны свободно плавать в посуде. 4
3. Посолите воду, доведите её до кипения. 4
4. Добавьте лавровый лист и любые специи, например перец горошком, гвоздику, паприку и душистый перец, выдавите сок половины лимона. 4
5. Проварите бульон около 10 минут. 4
6. Опустите в кастрюлю креветки. 4
7. Готовые креветки откиньте на дуршлаг, а затем переложите на лёд, чтобы остановить процесс приготовления. 4

Ещё один способ — пожарить креветки на сливочном масле с чесноком: 2

1. Хорошо разогрейте на сильном огне большую тяжёлую сковороду с высокими краями и выложите на неё креветки в один слой, не размораживая. 2
2. Когда креветки выпустят воду, посолите и приправьте их специями. 2
3. Дождитесь испарения воды и добавьте в сковороду сливочное масло кусочками. 2
4. Накройте крышкой и дайте хорошо прогреться пару минут. 2
5. Снимите крышку и посыпьте сверху тонко нарезанным на пластинки чесноком и полейте лимонным соком. 2
6. Подержите под крышкой ещё минуту, время от времени встряхивая. 2 При подаче посыпьте листьями свежей кинзы или петрушки. 2

Перед приготовлением рекомендуется ознакомиться с рекомендациями по времени приготовления на упаковке продукта. 4