Рецепт приготовления крем-конфет «Рафаэлло» в домашних условиях: 14

Ингредиенты:

• кокосовая стружка — 70 грамм; 1
• сгущённое молоко — 400 грамм; 1
• сливочное масло — 200 грамм; 1
• белый шоколад — 200 грамм. 1

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 1 Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. 1
2. Затем добавить сгущёнку, всё хорошо смешать. 1
3. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. 1
4. Готовый крем переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3–4 часа (лучше на ночь). 1

Ещё один рецепт крем-конфет «Рафаэлло» с заварным кремом: 2

Ингредиенты:

• 300 г молока; 2
• 90 г манки; 2
• 60 г сливочного масла; 2
• 60 г сахара; 2
• 80 г кокосовой стружки. 2

Приготовление:

1. Соединить молоко с манкой и поставить на небольшой огонь. 2
2. Когда начнёт закипать, добавить сливочное масло и сахар, постоянно помешивать смесь. 2
3. Когда сахар и масло растворятся, насыпать в кастрюльку кокосовую стружку. 2
4. Дождаться, пока смесь станет нежно-кремового оттенка. 2
5. Снять с огня и немного остудить. 2
6. Скатать из загустевшей заготовки шарики, внутрь каждого вложить половинку грецкого ореха или целый миндаль (можно взять и любые другие орехи), а потом обвалять шарики в кокосовой стружке. 2
7. Прежде чем поставить угощение на стол, подержать его пару часов в холодильнике. 2