Рецепт приготовления сырного крекера: 3

Ингредиенты (на 5 порций): 3

• твёрдый сыр — 100 г; 3
• сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г; 3
• желток — 1 шт.; 3
• мука — 120–150 г; 3
• соль — 1 щепотка. 3

Приготовление: 3

1. Соединить с помощью вилки размягчённое сливочное масло, желток, соль и натёртый на мелкой тёрке сыр. 3
2. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. 3 Убрать тесто на 1 час в холодильник. 3
3. Поделить тесто пополам (для удобства), тонко раскатать и нарезать на сегменты. 3
4. Выложить сырное печенье на противень, покрытый пергаментом. 3 Сделать декоративные дырочки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. 3
5. Выпекать сырные крекеры 10–15 минут. 3

Ещё один рецепт сырного крекера: 4

Ингредиенты (на 3 порции): 4

• куриное яйцо — 1 штука; 4
• растительное масло — 50 мл; 4
• молоко — 100 мл; 4
• соль по вкусу; 4
• пшеничная мука — 250 г; 4
• разрыхлитель — 1 чайная ложка; 4
• твёрдый сыр — 50 г; 4
• специи по вкусу. 4

Приготовление: 4

1. В миску отправить яйцо, молоко, растительное масло, соль. 4
2. Перемешать. 4
3. Добавить сыр. 4
4. Всыпать муку и разрыхлитель. 4
5. Руками вымесить однородное тесто. 4
6. Раскатать толщиной 2–3 мм. 4
7. Нарезать квадратиками и переложить на противень, застеленный пергаментом. 4
8. Наколоть крекеры вилкой. 4
9. По желанию посыпать любыми специями. 4
10. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут. 4