Как приготовить красивый торт на 14-летие девочки, чтобы он был похож на паспорт?

Для приготовления торта на 14-летие девочки, похожего на паспорт, можно воспользоваться следующим рецептом: fotorecept.com

Ингредиенты для теста:

• 180 г сахара; www.edimdoma.ru
• 2 яйца; www.edimdoma.ru
• 80 г сливочного масла; www.edimdoma.ru
• 100 г мёда; www.edimdoma.ru
• 2 ч. л. соды; www.edimdoma.ru
• 450 г муки. www.edimdoma.ru

Ингредиенты для крема:

• 1 банка варёной сгущёнки; www.edimdoma.ru
• 350 г сметаны; www.edimdoma.ru
• 100 г сливок для взбивания 33%. www.edimdoma.ru

Приготовление:

1. Взбить сахар с яйцами, добавить мёд и масло, поставить на водяную баню и мешать до однородной массы. www.edimdoma.ru
2. Добавить соду, масса побелеет и увеличится в объёме. www.edimdoma.ru
3. Снять с огня и постепенно вмешать муку. www.edimdoma.ru
4. Замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой и оставить его на час. www.edimdoma.ru
5. Раскатать лепёшки нужного диаметра, проткнуть вилочкой в нескольких местах и выпекать на пергаменте, присыпанном мукой, при 180 градусах до золотистого цвета — где-то 3–5 минут. www.edimdoma.ru
6. Пока лепёшки остывают, сделать крем: взбить сметану со сгущёнкой, отдельно взбить сливки и ввести аккуратно в основной крем. www.edimdoma.ru Можно добавить измельчённый орех или пару ложек мёда. www.edimdoma.ru
7. Смазать коржи кремом, дать пропитаться тортику 5–6 часов. www.edimdoma.ru Украсить по желанию. www.edimdoma.ru

Ещё один вариант оформления — использовать технологию пищевой печати. vsedeserti.ru Для этого потребуется специальный принтер, пищевые пигменты (вместо чернил) и съедобная бумага. vsedeserti.ru В качестве основы для нанесения рисунка используют сахарную, тонкую или толстую вафельную бумагу. vsedeserti.ru Саму «книжечку» можно сделать из тонкого листа бисквита, вафельки, прямоугольного печенья, пряника или шоколадки. vsedeserti.ru

Также можно испечь печенье, покрыть его глазурью (чаще всего используют сиреневый или фиолетовый цвет), а потом нанести рисунок и надпись «Паспорт», используя классический айсинг для росписи пряников (по желанию массу можно подкрасить в любой цвет пищевым красителем). vsedeserti.ru