Как приготовить корж для торта?

Рецепт приготовления коржей для торта: food.ru

1. Просейте муку с разрыхлителем и солью. food.ru
2. В отдельной посуде взбейте до однородности сахар и сливочное масло. food.ru
3. Добавьте яйца, снова взбейте. food.ru
4. При постоянном помешивании всыпьте порционно 1 стакан муки. food.ru
5. Тонкой струйкой влейте молоко. food.ru
6. Добавьте ванильный экстракт. food.ru Всё тщательно перемешайте. food.ru
7. Всыпьте частями оставшуюся муку. food.ru Тесто должно получиться средней густоты. food.ru
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. food.ru
9. Формы для выпечки застелите пергаментом. food.ru
10. Выложите на них по половине теста, сверху разровняйте лопаткой. food.ru
11. Запекайте каждый корж в духовке 30–40 минут. food.ru
12. Готовым коржам дайте остыть 1 час. food.ru Если корж сверху начал пригорать, а снизу ещё не пропекся, прикройте его пергаментом. food.ru

Ещё один рецепт — песочное тесто для торта: vk.com

Ингредиенты:

• 250 грамм сливочного масла; vk.com
• 2–3 яйца; vk.com
• стакан сахара; vk.com
• 400 грамм муки; vk.com
• 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом; vk.com
• пакетик ванильного сахара. vk.com

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром до появления пены. vk.com
2. Добавьте масло, соду, ванильный сахар, всё тщательно и быстро перемешайте. vk.com
3. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто. vk.com Возможно, количество муки придётся увеличить или наоборот, уменьшить. vk.com
4. Вымешанное тесто скатайте в колобок, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса. vk.com

Ещё один рецепт — шоколадные коржи: ilbakery.ru

Ингредиенты:

• сахарный песок — 200 г; ilbakery.ru
• какао — 50 г; ilbakery.ru
• мука — 200 г; ilbakery.ru
• сода — 1–2 г; ilbakery.ru
• кефир — 200 мл. ilbakery.ru

Приготовление:

1. В чаше миксера соединить кефир и сахар, взбить. ilbakery.ru
2. Добавить какао, соду и тщательно перемешать. ilbakery.ru
3. Всыпать 200 г муки и взбить миксером до однородности. ilbakery.ru
4. Массу поместить в форму для выпекания. ilbakery.ru
5. Время приготовления при 185 градусах — 45 минут. ilbakery.ru

Остывшие коржи для торта можно прослоить сливочным кремом или шоколадной глазурью, присыпать сверху орехами или цветной посыпкой, украсить ягодами. food.ru