Рецепт приготовления коржей для торта: 1

1. Просейте муку с разрыхлителем и солью. 1
2. В отдельной посуде взбейте до однородности сахар и сливочное масло. 1
3. Добавьте яйца, снова взбейте. 1
4. При постоянном помешивании всыпьте порционно 1 стакан муки. 1
5. Тонкой струйкой влейте молоко. 1
6. Добавьте ванильный экстракт. 1 Всё тщательно перемешайте. 1
7. Всыпьте частями оставшуюся муку. 1 Тесто должно получиться средней густоты. 1
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. 1
9. Формы для выпечки застелите пергаментом. 1
10. Выложите на них по половине теста, сверху разровняйте лопаткой. 1
11. Запекайте каждый корж в духовке 30–40 минут. 1
12. Готовым коржам дайте остыть 1 час. 1 Если корж сверху начал пригорать, а снизу ещё не пропекся, прикройте его пергаментом. 1

Ещё один рецепт — песочное тесто для торта: 3

Ингредиенты:

• 250 грамм сливочного масла; 3
• 2–3 яйца; 3
• стакан сахара; 3
• 400 грамм муки; 3
• 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом; 3
• пакетик ванильного сахара. 3

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром до появления пены. 3
2. Добавьте масло, соду, ванильный сахар, всё тщательно и быстро перемешайте. 3
3. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто. 3 Возможно, количество муки придётся увеличить или наоборот, уменьшить. 3
4. Вымешанное тесто скатайте в колобок, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса. 3

Ещё один рецепт — шоколадные коржи: 4

Ингредиенты:

• сахарный песок — 200 г; 4
• какао — 50 г; 4
• мука — 200 г; 4
• сода — 1–2 г; 4
• кефир — 200 мл. 4

Приготовление:

1. В чаше миксера соединить кефир и сахар, взбить. 4
2. Добавить какао, соду и тщательно перемешать. 4
3. Всыпать 200 г муки и взбить миксером до однородности. 4
4. Массу поместить в форму для выпекания. 4
5. Время приготовления при 185 градусах — 45 минут. 4

Остывшие коржи для торта можно прослоить сливочным кремом или шоколадной глазурью, присыпать сверху орехами или цветной посыпкой, украсить ягодами. 1