Как приготовить корн-доги с сыром и сосисками в домашних условиях без использования кукурузной муки?

Рецепт приготовления корн-догов с сыром и сосисками в домашних условиях без использования кукурузной муки: inoeda.com

Ингредиенты:

• молотый чёрный перец — ½ ч. л.; inoeda.com
• тонкие ломтики сыра — 6 шт.; inoeda.com
• мука — 120 г; inoeda.com
• сосиски — 6 шт.; inoeda.com
• молоко — 180 мл; inoeda.com
• растительное масло — 500 мл; inoeda.com
• разрыхлитель — ½ ч. л.; inoeda.com
• яйцо — 1 шт.; inoeda.com
• соль — ½ ч. л.. inoeda.com

Приготовление:

1. Сосиски завернуть в сыр, разрезать на две части, надеть на шпажки и положить на доску швом вниз. inoeda.com После поместить заготовки в морозильную камеру на 20 минут. inoeda.com
2. Смешать муку, соль, перец и разрыхлитель. inoeda.com Добавить яйцо и молоко, взбить кляр и перелить в высокий стакан. inoeda.com
3. Разогреть масло для фритюра. inoeda.com Сосиску окунуть в кляр и быстро обжарить в масле. inoeda.com Корн-доги выложить на полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. inoeda.com

Ещё один рецепт с использованием пшеничной муки: vk.com

Ингредиенты:

• сосиски — 4 шт.; vk.com
• сыр моцарелла — 8 кусочков; vk.com
• молоко — 240 мл; vk.com
• мука — 240 г; vk.com
• сахарный песок — 45 г; vk.com
• соль — ¼ маленькой ложки; vk.com
• панировочные сухари — 200 г; vk.com
• подсолнечное масло для жарки. vk.com

Приготовление:

1. Снять оболочку с сосисок и поделить их на половинки. vk.com Нарезать кусок моцареллы на 8 частей, по числу мясных заготовок. vk.com Отсчитать столько же длинных деревянных шпажек. vk.com Насадить на каждую шпажку сначала половинку сосиски, затем кусочек сыра. vk.com
2. Просеять муку, добавить сахар и соль, перемешать. vk.com Вбить яйцо, разболтать. vk.com Залить молоко, вновь поработать венчиком. vk.com Замешенный кляр должен легко стекать, по консистенции напоминать тесто для оладий. vk.com Перелить его в высокий стакан, чтобы можно было полностью окунуть заготовку. vk.com
3. Опустить заготовку сосиски с сыром в кляр. vk.com Затем перенести в тарелку с панировочными сухарями и хорошенько обвалять корн-дог. vk.com
4. Налить на сковороду масло, раскалить почти до дымка. vk.com Выложить корн-доги на некотором расстоянии друг от друга. vk.com Жарить, поворачивая сосиски из стороны в сторону, пока панировка не станет румяной. vk.com
5. Переложить корн-доги на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. vk.com