Рецепт корейских желейных котиков: 15

Ингредиенты:

• молоко 3,5% — 200 мл; 1
• кокосовое молоко — 120 мл; 1
• сахар — 10 г; 1
• листовой желатин — 10 г. 1

Приготовление:

1. В сотейнике смешать молоко, кокосовое молоко и сахар, нагреть до растворения сахара и лёгкого нагрева. 1
2. Добавить предварительно замоченный и отжатый желатин, перемешать до полного растворения. 1
3. Смазать формы для котожеле сливочным маслом и распределить молочную смесь по формам. 1
4. Убрать в холодильник до полного застывания. 1
5. Перевернуть форму и аккуратно постучать по форме, выстукивая желе. 1 С помощью пищевых фломастеров нарисовать «мордочку» или любой другой рисунок. 1

Перед подачей форму с застывшим желе можно поставить в морозилку, тогда оно немного подморозится и легко выскользнет из формы. 2