Рецептура для домашнего приготовления карамели «Москвичка» доступна на сайте KondiDoc.com. 1

Для начинки понадобятся:

• сгущённое с сахаром молоко — 25,62 г; 1
• крахмальная патока — 4,53 г; 1
• шоколадная паста — 4,51 г; 1
• вода — 2,19 г; 1
• спирт — 1,66 г. 1

Для карамельной массы понадобятся:

• крахмальная патока — 52,91 г; 1
• эссенция ванильная — 0,15 г. 1

Для шоколадной пасты нужны:

• крахмальная патока — 30,98 г; 1
• сгущённое с сахаром молоко — 25,62 г; 1
• какао-порошок — 3,65 г; 1
• спирт — 1,66 г; 1
• масло сливочное — 0,91 г; 1
• эссенция ванильная — 0,30 г. 1

Составить свой рецепт с учётом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион». 5