Как приготовить кофе по-венски?

Ингредиенты на 2 порции: dimaestri.com

• натуральный молотый кофе — 1 чайная ложка на 1 стакан воды; dimaestri.com
• сливки — 1 стакан; dimaestri.com
• сахарная пудра и ванилин — по желанию; dimaestri.com
• тёртый шоколад — по вкусу. dimaestri.com

Приготовление:

1. Заварите крепкий кофе, не давая ему остыть. dimaestri.com
2. Разлейте горячий кофе в чашки. dimaestri.com
3. Выложите сверху взбитые сливки. dimaestri.com Если вы взбиваете сливки дома, то лучше сделать это с ванилином и сахарной пудрой. dimaestri.com
4. Посыпьте сливки тёртым шоколадом. dimaestri.com
5. Подавайте напиток, пока кофе ещё не успел остыть, а сливки от него не слишком нагрелись. dimaestri.com

Другие варианты приготовления кофе по-венски могут включать и другие наполнители и топпинги, например, корицу, апельсиновую цедру, мускатный орех. coffeefan.info sambacafe.ru