Классический рецепт кофе мокко в домашних условиях: 14

Ингредиенты:

• эспрессо (или молотый кофе) — 60 мл; 1
• молоко — 120 мл; 1
• шоколад (желательно тёмный или горький) — 30 г. 1

Приготовление:

1. Приготовьте эспрессо или сварите молотый кофе и процедите его через фильтр. 1
2. Нагрейте молоко. 1
3. Растопите шоколад на водяной бане. 1
4. Смешайте горячий эспрессо с растопленным шоколадом и молоком. 1

Ещё один рецепт — мокко с какао-порошком: 1

Ингредиенты:

• эспрессо — 60 мл; 1
• какао-порошок — 2 чайные ложки; 1
• молоко — 180 мл. 1

Приготовление:

1. Приготовьте эспрессо. 1
2. В отдельной ёмкости смешайте молоко и какао-порошок, поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. 1
3. В бокал для подачи влейте эспрессо, а сверху вылейте молоко с какао. 1

Ещё один вариант — мокко с мороженым: 1

Ингредиенты:

• свежезаваренный кофе — 50 мл; 1
• мороженое (желательно ванильное) — 100 г; 1
• молоко — 200 мл; 1
• шоколад — 50 г; 1
• корица или какао-порошок для украшения. 1

Приготовление:

1. Измельчите шоколад. 1
2. Доведите молоко до кипения и вылейте на шоколад. 1
3. Размешивайте венчиком, пока шоколад полностью не растворится в молоке. 1
4. Перелейте в блендер, туда же добавьте кофе и половину мороженого. 1
5. Взбейте. 1
6. Разлейте по стаканам, добавив в каждый по шарику мороженого. 1 Украсьте корицей или какао-порошком. 1