Рецепт приготовления клубничной газировки в домашних условиях: 2

Ингредиенты:

• 1 фунт клубники, промытой, очищенной от кожуры и нарезанной кубиками; 2
• 1½ стакана сахарного песка (при желании можно использовать меньше); 2
• 1½ стакана воды; 2
• 2–3 чайные ложки лимонного сока (по желанию); 2
• охлаждённая содовая. 2

Приготовление:

1. Положите клубнику, воду и сахар в большую кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. 2
2. Когда клубника станет мягкой, разомните её с помощью картофелемялки. 2
3. Дайте клубнике продолжать тушить на медленном огне, пока сок не начнёт выделяться, загустевать и становиться сиропообразным. 2
4. Процедите смесь через сетчатое сито, используя резиновую лопаточку, чтобы отжать излишки сиропа. 2 Мякоть выбросьте. 2 (Должно получиться около 1¼ стакана сиропа). 2
5. При использовании добавьте лимонный сок. 2 Дайте сиропной смеси остыть, а затем уберите в холодильник до полного остывания. 2
6. Чтобы приготовить газировку, налейте в чашку 8 унций холодной содовой. 2 Столовой ложкой размешайте охлаждённый клубничный сироп, пробуя на вкус, пока не достигнете желаемой сладости. 2

Ещё один рецепт клубничного газированного лимонада «Шик»: 1

Ингредиенты:

• клубника — 10 штук; 1
• лимон — 1 штука; 1
• сахар — на кончике ножа; 1
• газированная вода — ½ л; 1
• колотый лёд — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Сделайте лимонный сок. 1 Примерно получится треть стакана. 1 В лимонный сок добавьте сахар на кончике ножа. 1
2. Размять клубнику вручную. 1 Уже готовую клубнику положить в холодильник. 1
3. Достать все ингредиенты и смешать в графине. 1 Разлить по стаканам. 1

Ещё один рецепт — лимонад «Клубничное наслаждение»: 3

Ингредиенты:

• лайм — 3 шт.; 3
• клубника — 200 г; 3
• газированная вода — 1 л; 3
• сахар — 3 ст.л.; 3
• кубики льда. 3

Приготовление:

1. Клубнику засыпать сахаром, добавить 100 мл воды и поставить на слабый огонь. 3 Варить 15–20 минут, постоянно помешивая. 3
2. Процедить получившийся сироп и убрать в холодильник на 30 минут. 3
3. Выжать сок из двух лаймов. 3
4. Третий лайм порезать на тонкие кружочки. 3
5. В газированную воду добавить клубничный сироп, лаймовый сок и кружки лайма, перемешать. 3 Подавать со льдом. 3