Рецепт приготовления сухариков с томатным соусом: 1

Ингредиенты:

• половинка хлеба; 1
• 8 зубчиков чеснока; 1
• соль — 1 ч. л.; 1
• растительное масло — 2 ст. л.; 1
• томатный итальянский соус — 1 ст. л.. 1

Приготовление:

1. Нарезать хлеб на тонкие ломти, затем нарезать их брусочками. 1
2. Разложить нарезанный хлеб на противне и подсушить в духовке при температуре 200–220 °С до румяной корочки. 1
3. Пока хлеб сушится, приготовить заправку: очистить чеснок, натереть его на мелкой тёрке или выдавить через чеснокодавку, добавить соль, растительное масло и томатный соус, тщательно перемешать. 1
4. Как только сухарики подсушатся, достать их из духовки и выложить заправку прямо на противень. 1
5. Быстро перемешать. 1

Ещё один рецепт ржаных сухариков с томатом и зеленью: 3

Ингредиенты:

• чёрный хлеб — 200 г; 3
• томатная паста — 2 ст. ложки; 3
• соль — по вкусу; 3
• оливковое масло — 1 ст. ложка; 3
• вода — 2 столовых ложки; 3
• сушёная зелень (петрушка, сельдерей, укроп, орегано) — 1 столовая ложка; 3
• чеснок — по желанию. 3

Приготовление:

1. Нарезать хлеб длинными тонкими брусочками. 3
2. В глубокую миску положить томатную пасту, добавить оливковое масло и воду. 3
3. Засыпать соль и специи, хорошо перемешать смесь (при желании можно добавить измельчённый чеснок). 3
4. Полученным соусом залить нарезанные брусочки хлеба, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. 3
5. Накрыть противень пергаментом или силиконовым ковриком и выложить подготовленный хлеб в один слой. 3
6. Поставить противень в нагретую до 150 градусов духовку на 20–25 минут. 3 Время от времени сухарики нужно ворошить и следить за ними, чтобы они не подгорели, а были румяными. 3