Рецепт домашних кириешек с соусом: 1

Ингредиенты:

• 400 г хлеба (домашнего или батона); 1
• 2 ст. л. тёртого сыра; 1
• 65 г сливочного масла; 1
• 4 зубчика чеснока; 1
• 30 г петрушки; 1
• соль. 1

Приготовление:

1. Измельчённый чеснок, зелень смешать со сливочным маслом, тёртым сыром и солью. 1
2. Хлеб нарезать на тонкие полоски. 1
3. Приготовленным соусом намазать хлебные полоски со стороны среза. 1
4. Намазанные соусом полоски разложить на решётке или на противне. 1
5. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и печь в течение 5–7 минут. 1
6. Затем вынуть из духовки, нарезать ломтиками и остудить. 1

Ещё один рецепт домашних кириешек с томатным соусом: 2

Ингредиенты:

• ржаной хлеб — 700 г; 2
• кетчуп — 2–3 ст. л.; 2
• соль, смесь перцев — по вкусу; 2
• оливковое масло. 2

Приготовление:

1. Нарезать хлеб брусочками. 2
2. Смешать в ёмкости томатный кетчуп, соль и перец. 2
3. В одностороннем рукаве для запекания энергично перемешать подготовленные ломтики с однородной пастой. 2
4. Выложить хлебцы на противень и подсушить в духовом шкафу. 2 Температуру выставить на 120–150 градусов и следить, желательно сухарики перевернуть и довести блюдо до золотистого цвета. 2 В среднем процесс длится 30–40 минут. 2

Выбор соуса зависит от личных предпочтений. Например, для одного из рецептов можно смешать майонез и кетчуп, добавить острый перец, тёртый чеснок и нашинкованный укроп. 4