Как приготовить кимбап?

Рецепт приготовления кимбапа: 3

Ингредиенты:

• рис — 200 г; 3
• листы нори — 3 шт.; 3
• огурец свежий — 1 шт.; 3
• морковь по-корейски — 3 ст. ложки; 3
• дайкон по-корейски — 3 ст. ложки; 3
• рыба белая копчёная — 50 г; 3
• куриное филе — 50 г; 3
• яйцо куриное — 1 шт.; 3
• перец чили — 3 шт.; 3
• шпинат — 60 г; 3
• кунжут — 1 ст. ложка; 3
• соевый соус — 1 ст. ложка; 3
• кунжутное масло — 2 ст. ложки; 3
• соль — по вкусу. 3

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. 3
2. В первую очередь приготовьте рис. 3 Рис нужно несколько раз промыть в холодной воде. 3 Затем залить 250 мл холодной воды, довести до кипения, перемешать и варить под крышкой до готовности. 3 Готовому рису дайте постоять под крышкой 15 минут, посолите и заправьте кунжутным маслом. 3
3. Куриное филе обжарьте с добавлением перца чили и соевого соуса. 3
4. Шпинат потушите на сковороде под крышкой до мягкости, заправьте соевым соусом по вкусу. 3
5. Одно яйцо взбейте, добавьте соль и перец по вкусу и приготовьте омлет. 3 Омлет нарежьте тонкими полосками. 3
6. Огурец очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте длинными полосками. 3
7. Всю подготовленную начинку выложите на тарелку. 3 Циновку для сворачивания роллов затяните пищевой плёнкой и положите на неё лист нори. 3
8. На лист нори выложите рис, удобно это делать слегка влажными руками. 3 На рис положите омлет, морковь, дайкон, огурец, шпинат, кусочки мяса. 3 Аккуратно сверните плотный ролл. 3
9. Готовые роллы смажьте кунжутным маслом. 3
10. Кимбап нарежьте на кусочки толщиной 1,5 см и посыпьте их обжаренным кунжутом. 3

Для подачи можно приготовить соус: смешать соевый соус, сладкий соевый соус, соус чили и кунжутное масло. 4

Также можно смазать готовый кимбап кунжутным маслом и посыпать кунжутом, а подавать с соевым соусом. 5