Как приготовить кейк-попсы в домашних условиях?

Рецепт кейк-попсов из бисквита: pikabu.ru

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.; pikabu.ru
• сахар — 100 г; pikabu.ru
• мука — 100 г; pikabu.ru
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.; pikabu.ru
• какао — 50 г. ctc.ru

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 °C. pikabu.ru
2. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбивайте миксером 10 минут. pikabu.ru
3. Когда сахар полностью растворится, добавьте муку, просеивая её через сито, точно так же вводите разрыхлитель и какао. pikabu.ru Снова всё взбейте до однородной массы. pikabu.ru Тесто должно получиться воздушным. pikabu.ru
4. Смажьте форму маслом, чтобы тесто не прилипало. pikabu.ru Перелейте смесь в форму и выпекайте 20–25 минут. pikabu.ru Коржи должны остаться мягкими, но быть совершенно готовыми, до сухой зубочистки. pikabu.ru
5. Остывшие бисквиты перетрите в блендере до мелкой крошки и разложите по трём ёмкостям. pikabu.ru В одну добавьте варенье, во вторую — сгущёнку, в третью — шоколадную пасту, слегка подогретую в микроволновке. pikabu.ru
6. Каждую из трёх основ хорошо перемешайте и слепите шарики размером с грецкий орех. pikabu.ru Получившиеся сладости положите в морозилку на 30 минут. pikabu.ru
7. Растопите шоколад. pikabu.ru Каждую палочку слегка обмакните в шоколадную массу и затем воткните в охлаждённое пирожное — так попсы будут меньше трескаться. pikabu.ru
8. Оставшийся растопленный шоколад подогрейте, смешайте со сливочным маслом и перелейте в узкую ёмкость. pikabu.ru Обмакните сладкие шарики в глазурь, посыпьте сверху декором и поставьте в стаканчик с крупой, чтобы палочки не заваливались. pikabu.ru В таком виде отправьте в холодильник ещё на 15 минут. pikabu.ru

Рецепт кейк-попсов из печенья: www.edimdoma.ru

Ингредиенты:

• песочное печенье — 170 г; www.edimdoma.ru
• творожный сыр — 100 г; www.edimdoma.ru
• сливочное масло — 20 г; www.edimdoma.ru
• сахарная пудра — 1 ст. л.