Рецепт кейк-попсов из бисквита: 2

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.; 2
• сахар — 100 г; 2
• мука — 100 г; 2
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.; 2
• какао — 50 г. 1

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2
2. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбивайте миксером 10 минут. 2
3. Когда сахар полностью растворится, добавьте муку, просеивая её через сито, точно так же вводите разрыхлитель и какао. 2 Снова всё взбейте до однородной массы. 2 Тесто должно получиться воздушным. 2
4. Смажьте форму маслом, чтобы тесто не прилипало. 2 Перелейте смесь в форму и выпекайте 20–25 минут. 2 Коржи должны остаться мягкими, но быть совершенно готовыми, до сухой зубочистки. 2
5. Остывшие бисквиты перетрите в блендере до мелкой крошки и разложите по трём ёмкостям. 2 В одну добавьте варенье, во вторую — сгущёнку, в третью — шоколадную пасту, слегка подогретую в микроволновке. 2
6. Каждую из трёх основ хорошо перемешайте и слепите шарики размером с грецкий орех. 2 Получившиеся сладости положите в морозилку на 30 минут. 2
7. Растопите шоколад. 2 Каждую палочку слегка обмакните в шоколадную массу и затем воткните в охлаждённое пирожное — так попсы будут меньше трескаться. 2
8. Оставшийся растопленный шоколад подогрейте, смешайте со сливочным маслом и перелейте в узкую ёмкость. 2 Обмакните сладкие шарики в глазурь, посыпьте сверху декором и поставьте в стаканчик с крупой, чтобы палочки не заваливались. 2 В таком виде отправьте в холодильник ещё на 15 минут. 2

Рецепт кейк-попсов из печенья: 3

Ингредиенты:

• песочное печенье — 170 г; 3
• творожный сыр — 100 г; 3
• сливочное масло — 20 г; 3
• сахарная пудра — 1 ст. л.