Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке: 1

Ингредиенты:

• 500 г фарша (любого по вкусу); 1
• 500 г картофеля; 1
• 200 г сыра (твёрдого); 1
• 350 г помидоров; 1
• 150 г лука; 1
• 50 г сливочного масла; 1
• соль, перец, растительное масло. 1

Приготовление:

1. Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2–3 части) и отварить до готовности. 1
2. Лук мелко нарезать, помидоры нарезать кубиками. 1
3. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. 1
4. Добавить фарш, жарить в течение 2–3 минут. 1
5. Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить до готовности. 1
6. Когда картофель сварится, воду слить. 1 Добавить сливочное масло, посолить и потолочь. 1
7. Сыр натереть на мелкой тёрке. 1
8. В форму для запекания выложить фарш. 1
9. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. 1
10. Посыпать сыром. 1
11. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут. 1

Перед подачей дать запеканке немного остыть. 3