Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке?

Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке: www.say7.info

Ингредиенты:

• 500 г фарша (любого по вкусу); www.say7.info
• 500 г картофеля; www.say7.info
• 200 г сыра (твёрдого); www.say7.info
• 350 г помидоров; www.say7.info
• 150 г лука; www.say7.info
• 50 г сливочного масла; www.say7.info
• соль, перец, растительное масло. www.say7.info

Приготовление:

1. Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2–3 части) и отварить до готовности. www.say7.info
2. Лук мелко нарезать, помидоры нарезать кубиками. www.say7.info
3. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. www.say7.info
4. Добавить фарш, жарить в течение 2–3 минут. www.say7.info
5. Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить до готовности. www.say7.info
6. Когда картофель сварится, воду слить. www.say7.info Добавить сливочное масло, посолить и потолочь. www.say7.info
7. Сыр натереть на мелкой тёрке. www.say7.info
8. В форму для запекания выложить фарш. www.say7.info
9. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. www.say7.info
10. Посыпать сыром. www.say7.info
11. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут. www.say7.info

Перед подачей дать запеканке немного остыть. art-lunch.ru