Как приготовить карамельный соус для торта из кукурузных палочек?

Для приготовления карамельного соуса для торта из кукурузных палочек можно воспользоваться следующим рецептом: www.gotovim.ru

Ингредиенты:

• кукурузные палочки — 100–130 г; www.gotovim.ru
• конфеты «Ириски» — 500 г; www.gotovim.ru
• масло сливочное — 200 г. www.gotovim.ru

Приготовление:

1. Растопить на водяной бане сливочное масло и ириски, непрерывно помешивая, чтобы получился карамельный соус. www.gotovim.ru
2. Добавить в кастрюлю с соусом пачку кукурузных палочек, быстро перемешать, чтобы все палочки покрылись карамельным соусом. www.gotovim.ru
3. Переложить палочки в соусе на большое блюдо, сформировать торт в виде горки, наподобие муравейника. www.gotovim.ru
4. Дать торту полностью остыть и подавать к столу. www.gotovim.ru

Ещё один рецепт карамельного соуса для кукурузных палочек: postila.ru

Ингредиенты:

• кукурузные палочки — 145 г; postila.ru
• сметана 20% — 250 г; postila.ru
• сахар — 200 г; postila.ru
• сливочное масло — 50 г; postila.ru
• молоко — 40 мл; postila.ru
• соль морская — 1 щепотка. postila.ru

Приготовление:

1. Смешать сахар со сметаной. postila.ru
2. Поставить на плиту и варить, постоянно помешивая, пока масса не станет карамельного цвета. postila.ru
3. Снять с плиты. postila.ru
4. Добавить сливочное масло, соль и тёплое молоко (если налить молоко из холодильника, то масса может затвердеть). postila.ru Перемешать. postila.ru Масса будет активно бурлить и шипеть, поэтому нужно быть осторожным. postila.ru
5. Если масса застыла, добавить 1–2 ч. л. молока и подогреть массу, она снова станет жидкой. postila.ru
6. Сложить кукурузные палочки рядами, сверху полить карамелью. postila.ru
7. Выложить ещё один ряд палочек и слой карамели. postila.ru
8. Повторять, пока не закончатся палочки и карамель. postila.ru
9. Отправить на холод на 30 минут. postila.ru