Рецепт капучино на миндальном молоке: 12

Ингредиенты:

• кофе — 12 грамм; 1
• вода — 60 миллилитров; 1
• миндальное молоко — 200 миллилитров; 1
• миндальный экстракт — 1–2 капли; 1
• сироп топинамбура — 20 миллилитров. 1

Приготовление:

1. Сварить двойную порцию эспрессо. 1
2. Подогреть миндальное молоко до 60 градусов и взбить с помощью капучинатора или френч-пресса. 1
3. На дно стакана налить сироп и добавить миндальный экстракт. 1
4. Влить эспрессо и аккуратно смешать с сиропом. 1
5. Влить тонкой струйкой миндальное молоко. 1

По желанию можно украсить капучино пышным облачком или создать латте-арт. 4