Как приготовить какао-флип с яичным желтком?

Рецепт приготовления какао-флипа с яичным желтком: eda.ru www.vkusnyblog.com

Ингредиенты на 2 порции: www.vkusnyblog.com

• свежий яичный желток — 1 шт.; www.vkusnyblog.com
• сахар — 3 ст. л.; www.vkusnyblog.com
• какао-порошок — 2 ст. л.; www.vkusnyblog.com
• сливки 10% — 150 мл; www.vkusnyblog.com
• вода — 150 мл. www.vkusnyblog.com

Приготовление: www.vkusnyblog.com

1. Желток смешать с сахаром и взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объёме. www.vkusnyblog.com
2. Из какао и воды сварить какао. www.vkusnyblog.com
3. Добавить горячие сливки и размешать венчиком, снять с огня. www.vkusnyblog.com
4. В желтковую массу добавить немного какао, размешать и вылить в ковшик к остальному напитку. www.vkusnyblog.com
5. Взбить венчиком до получения пенки. www.vkusnyblog.com
6. Разлить в кружки и подавать. www.vkusnyblog.com