Рецепт приготовления сырников с маскарпоне: 1

Ингредиенты:

• творог — 100 г; 1
• маскарпоне — 100 г; 1
• яйца куриные — 1 штука; 1
• мука — 4 ст. л.; 1
• разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.. 1

Приготовление:

1. Взбейте миксером или разотрите вилкой творог, маскарпоне и яйцо. 1 Добавьте сахар по желанию. 1
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте тесто. 1
3. Сформируйте сырники и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяности на среднем огне. 1

Ещё один рецепт сырников с маскарпоне: 2

Ингредиенты:

• маскарпоне — 80 г; 2
• творог — 200 г; 2
• куриные яйца — 1 штука; 2
• сахар — 1–2 ст. ложек; 2
• мука — 2 ст. ложки; 2
• масло растительное — 2 ст. ложки; 2
• соль — 1 щепотка. 2

Приготовление:

1. Соедините в глубокой миске творог и сыр маскарпоне, добавьте щепотку соли. 2
2. Следом добавьте к творогу одно куриное яйцо. 2
3. Добавьте сахарный песок в творог или используйте заменитель сахара. 2
4. Всыпьте 1–2 столовые ложки пшеничной муки. 2
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, растирая творог и сыр с мукой до однородности. 2
6. Сформируйте небольшие по размеру сырники, после жарьте на растительном масле, с каждой стороны по 4 минуты на небольшом огне. 2

При подаче можно использовать дополнительно ягоды, мёд, сметану, соус, сироп. 2