Один из рецептов, как приготовить хрустящие чипсы в домашних условиях, — сырные палочки Cheetos. 4

Ингредиенты:

• сыр моцарелла — 450 г; 4
• мука; 4
• яйца (взбитые) — 2 шт.; 4
• вода — 2 ст. л.; 4
• кукурузные чипсы Cheetos (растолочь в крошку); 4
• панировочные сухари. 4

Приготовление:

1. Нарезать сыр палочками. 4
2. Панировать в муке, яйце и кукурузных чипсах. 4
3. На сковороду налить растительное масло и нагреть до 180 градусов. 4
4. Обжарить сырные палочки. 4

Также можно приготовить чипсы из свиной кожи. 3 Для этого нужно вымыть свиную кожу, отварить до состояния, когда она легко протыкается вилкой, отрезать ножом весь жир и порезать кожу на маленькие кусочки или ленточки — длиной с палец, не больше. 3 Затем высушить в духовке при 150 градусах до золотистого цвета и обжарить в кастрюле с 2–3 сантиметрами масла до увеличения кожи в размерах и лёгкой золотистости. 3