Как приготовить гуакамоле с авокадо?

Рецепт приготовления гуакамоле с авокадо: 14

Ингредиенты на 2–4 порции: 1

• авокадо — 2 шт.; 1
• лайм — 1/2 шт.; 1
• кинза — по вкусу; 1
• красный лук — 1/4 шт. (примерно 30 г); 1
• оливковое масло — 2 ст. ложки; 1
• перец чили — пара колечек (по желанию); 1
• соль — 1/2 ч. ложки или по вкусу. 1

Приготовление: 1

1. Мелко нарежьте лук и сложите в блендер. 1
2. Разрежьте авокадо пополам, очистите от кожуры и косточек, нарежьте тонкими ломтиками и также положите в измельчитель. 1 Если авокадо очень мягкие, можно не измельчать их блендером, а просто размять вилкой. 1
3. Добавьте сок половины лайма, соль, перец чили, оливковое масло. 1
4. Пробейте всё вместе до однородности. 1
5. Подавайте, например, с начос, украсив кинзой. 1 Также кинзу можно добавить прямо в соус, положив несколько веточек в измельчитель блендера вместе с остальными ингредиентами. 1