Как приготовить грибочки чоко-бой?

Рецепт приготовления грибочков «Чоко-бой»: www.babyblog.ru

1. Для ножек натереть цедру 1 апельсина и выжать из него сок. www.babyblog.ru Добавить 100 г растопленного маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ст. пудры и муку, замесить мягкое тесто. www.babyblog.ru Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник. www.babyblog.ru
2. Для шляпок сделать шоколадное тесто: 200 г сливочного масла комнатной температуры перетереть с 0,75 стакана сахара. www.babyblog.ru По одному ввести 2 яйца, тщательно вымешивая. www.babyblog.ru Добавить 3 ст. л. какао, ванилин, 1 пакетик разрыхлителя, муку и замесить гладкое тесто. www.babyblog.ru Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник. www.babyblog.ru
3. Из светлого теста сформировать ножки будущих грибов, обязательно один конец заострить. www.babyblog.ru Выпекать 12–15 минут. www.babyblog.ru
4. Из тёмного теста сформировать полусферы, разложить на противне и немного приплюснуть. www.babyblog.ru Выпекать 10–12 минут при 180 градусах. www.babyblog.ru
5. Перевернуть шляпки и сделать острым ножом углубления. www.babyblog.ru
6. Растопить 200 г шоколада на водяной бане. www.babyblog.ru Капнуть в углубление шляпки шоколад, вставить ножку и дать застыть. www.babyblog.ru
7. Окунуть каждую шляпку в шоколад. www.babyblog.ru

Ещё один рецепт печенья «Грибочки» с шоколадной шляпкой и маковой ножкой: paulinecakeclub.ru

Ингредиенты: paulinecakeclub.ru

• Для грибочков: сливочное масло 80 г, сахар 100 г, яйцо 1 шт., сметана 80 г, мука 330 г, разрыхлитель 1 ч. л.< paulinecakeclub.ru /li>
• Для глазури: белок 1 шт., сахарная пудра 200 г, мак для украшения< paulinecakeclub.ru /li>
• Для шоколадной глазури: шоколад 150 г, подсолнечное масло 2 ст. л.< paulinecakeclub.ru /li>

Приготовление: paulinecakeclub.ru

1. Положите мягкое сливочное масло в миску вместе с сахаром и перемешайте при помощи миксера. paulinecakeclub.ru
2. В полученную смесь добавьте яйцо и сметану, снова перемешайте до получения однородной смеси. paulinecakeclub.ru
3. Просейте в миску пшеничную муку и добавьте разрыхлитель. paulinecakeclub.ru
4. Замесите однородное и гладкое тесто, сформируйте из него шар. paulinecakeclub.ru Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 15–20 минут. paulinecakeclub.ru
5. Возьмите тесто и разделите его на две части, где одна будет больше другой. paulinecakeclub.ru
6. Из большей части сформируйте шапочки для печенья. paulinecakeclub.ru Достаточно сделать одинаковые шарики. paulinecakeclub.ru После выпекания в них будет удобно делать отверстие под песочную грибную ножку. paulinecakeclub.ru
7. Из меньшей сформируйте ножки. paulinecakeclub.ru Выпекайте заготовки по отдельности в заранее разогретой до 180 градусов духовке до полной готовности. paulinecakeclub.ru Старайтесь не передерживать печенье, чтобы оно осталось мягким. paulinecakeclub.ru
8. Из выпеченных шляпок вырежьте отверстия под ножку так, чтобы они подходили по размеру. paulinecakeclub.ru
9. Для глазури в миске смешайте белок с сахарной пудрой при помощи миксера. paulinecakeclub.ru Добавьте лимонный сок и взбейте до загустения глазури. paulinecakeclub.ru Часть глазури перелейте в чашу, а остальную выложите в кондитерский мешок. paulinecakeclub.ru
10. С помощью глазури закрепите ножку печенья в шляпке. paulinecakeclub.ru Дайте ему высохнуть, чтобы две части крепко соединились. paulinecakeclub.ru Смажьте ножку грибка белой глазурью и посыпьте маком, который будет имитировать землю. paulinecakeclub.ru
11. Для шоколадной глазури растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. paulinecakeclub.ru Добавьте к нему масло и хорошо перемешайте, чтобы глазурь стала однородной. paulinecakeclub.ru
12. Украсьте шляпку печенья-грибочков шоколадной глазурью при помощи маленькой кисточки. paulinecakeclub.ru Выложите заготовки на пергамент и оставьте до полного просыхания. paulinecakeclub.ru

Ещё один рецепт приготовления шоколадных грибочков можно найти на сайте «Отзыв.про». otzyv.pro