Как приготовить гречневые котлеты с фаршем?

Для приготовления гречневых котлет с фаршем понадобятся: www.iamcook.ru

• мясной фарш — 500 г; www.iamcook.ru
• отварная гречка — 200 г; www.iamcook.ru
• лук — 1 шт.; www.iamcook.ru
• чеснок — 1 зубок; www.iamcook.ru
• куриное яйцо — 1 шт.; www.iamcook.ru
• мука — 3 ст. л.; www.iamcook.ru
• растительное масло — 3 ст. л.; www.iamcook.ru
• соль, перец — по вкусу. www.iamcook.ru

Приготовление: www.iamcook.ru

1. Отварить гречку из расчёта 1 стакан крупы на 2,5 стакана воды + соль. www.iamcook.ru Готовую гречку немного остудить. www.iamcook.ru
2. В миску выложить мясной фарш и гречку. www.iamcook.ru
3. Добавить натёртый на мелкой тёрке лук и пропущенный через пресс чеснок. www.iamcook.ru
4. Добавить к фаршу куриное яйцо, соль и перец. www.iamcook.ru
5. Хорошо перемешать ингредиенты фарша. www.iamcook.ru Можно даже хорошо его отбить. www.iamcook.ru
6. Из полученного фарша сформировать котлеты привычной формы. www.iamcook.ru
7. Обвалять котлеты в муке. www.iamcook.ru
8. В сковороду налить растительное масло и прогреть его. www.iamcook.ru Обжарить котлеты с одной стороны 4–5 минут, затем перевернуть и обжарить вторую сторону 4–5 минут. www.iamcook.ru
9. После этого добавить 2–3 ст. л. воды и накрыть сковороду крышкой. www.iamcook.ru Протушить котлеты ещё 10 минут. www.iamcook.ru

Подавать в тёплом виде как самостоятельное блюдо. volshebnaya-eda.ru