Как приготовить гречку на плите без перемешивания?

Рецепт приготовления гречки на плите без перемешивания: dzen.ru

Ингредиенты: dzen.ru

• гречневая крупа — 1 стакан; dzen.ru
• вода — 2 стакана; dzen.ru
• соль — по вкусу. dzen.ru

Приготовление: dzen.ru

1. Перебрать гречку, удаляя мусор и испорченные зёрна. dzen.ru
2. Промыть гречку под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. dzen.ru
3. Использовать пропорцию воды и крупы 2:1. dzen.ru
4. Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль. dzen.ru
5. Аккуратно всыпать промытую гречку в кипящую воду. dzen.ru
6. Уменьшить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой. dzen.ru
7. Варить гречку на медленном огне 15–20 минут. dzen.ru
8. Не перемешивать гречку в процессе варки, чтобы не повредить зёрна. dzen.ru
9. После того как гречка впитает всю воду, выключить огонь и оставить гречку под крышкой ещё на 10–15 минут. dzen.ru
10. Перед подачей аккуратно перемешать гречку вилкой, чтобы она стала более рассыпчатой. dzen.ru

Готовность гречки можно проверить, проведя ложкой по дну. lifehacker.ru Если воды там нет, значит, кастрюлю можно снимать с плиты. lifehacker.ru