Несколько рецептов, как приготовить говядину:

1. Говядина со сметаной. 2 Понадобятся: 300 г говядины, 1 луковица, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. муки, специи, 2 лавровых листа. 2Приготовление: нарезать говядину, обжарить её до золотистости, добавить тонко нарезанный лук и жарить ещё 5 минут. 2 Приправить, добавить все специи и сметану, перемешать. 2 Развести муку в стакане тёплой воды, влить туда же и тушить говядину 1 час под крышкой на минимальном огне. 2

2. Говядина в томатном соусе с карри. 1 Понадобятся: 500 г говядины, 1 луковица, 0,5 зубчика чеснока, 35–40 г оливкового масла, 50 г сливочного масла, соль, 55 г томатной пасты, 5 г молотого сушёного чеснока, 20 г карри. 1Приготовление: нарезать мясо. 1 Растопить в сковороде сливочное масло, добавить к нему оливковое. 1 Выложить на сковороду мясо и обжарить с двух сторон. 1 Добавить в мясо мелко нарезанные лук и чеснок. 1 Посолить, при желании поперчить. 1 Добавить томатную пасту и тушить в течение 30 минут. 1 За пять минут до готовности добавить молотый чеснок и карри. 1

3. Говядина с картошкой. 2 Понадобятся: 700 г говядины, 400 г картошки, 2 луковицы, 1 ст. л. растительного масла, 60 г сливочного масла, специи, зелень. 2Приготовление: нарезать говядину кусочками и обжарить 10 минут на смеси масел, помешивая. 2 Добавить нарезанную брусочками картошку, оставить на 3 минуты под крышкой и перемешать. 2 Готовить ещё 15 минут под крышкой, периодически помешивая. 2 Добавить измельчённый лук, жарить всё вместе ещё 5 минут и в конце — добавить специи и зелень. 2