Простой рецепт горохового пюре: 2

Ингредиенты:

• 200 г гороха; 2
• 800 мл воды; 2
• 60 г сливочного масла; 2
• специи. 2

Приготовление:

1. Залейте горох водой и варите на слабом огне до мягкости около 1 часа. 2
2. Измельчите его блендером в пюре и добавьте сливочное масло со специями. 2

Ещё один рецепт горохового пюре в мультиварке: 2

Ингредиенты:

• 500 г гороха; 2
• 1,5 л воды; 2
• 50 г сливочного масла; 2
• специи. 2

Приготовление:

1. Смажьте чашу сливочным маслом, выложите в неё горох и залейте его водой примерно на 2 см выше уровня гороха. 2
2. Включите режим «Тушение» на 2 часа. 2 Если понадобится, то в процессе подливайте воду. 2
3. За 10 минут до готовности посолите, поперчите горох и добавьте растительное масло. 1
4. Когда закончится время программы, оставьте пюре ещё в чаше мультиварки хотя бы на 10 минут, не открывая крышку, пусть блюдо настоится. 1

Подавайте гороховое пюре горячим, посыпав свежей зеленью. 3