Как приготовить фламбе со спагетти в домашних условиях?

Возможно, имелась в виду паста фламбе с лесными грибами. 45 Рецепт на 2 порции: 4

Ингредиенты: 4

• фигурные макароны (например, «Роллтон», «Перья») — 160 г; 45
• сливки 11% — 100 г; 45
• сливки 22% — 30 г; 45
• луковица — 1 шт.; 45
• чеснок — 3 зубчика; 45
• лесные грибы — 250 г; 45
• коньяк — 40 г; 45
• пармеджано-реджано — 3 ст. л.; 45
• зелень — по вкусу; 45
• масло виноградных косточек — 2 ст. л.; 45
• соль — по вкусу; 45
• перец чёрный молотый — по вкусу. 45

Приготовление: 4

1. Отварить пасту аль-денте в достаточном количестве подсоленной воды. 45
2. Разогреть в сотейнике масло виноградных косточек, обжарить мелко нарубленный чеснок и мелко нарезанный лук. 45 Обжарить до золотистого цвета. 45
3. Добавить грибы (если крупные, нарезать), обжарить. 45
4. Влить в сотейник сливки, довести до кипения, посолить и поперчить. 45
5. Добавить готовую пасту и 2–3 столовые ложки воды. 45
6. Всыпать натёртый сыр и мелко нарезанную зелень. 45 Перемешать. 45
7. Готовить около 1–2 минут. 45
8. Разложить блюдо по тарелкам, посыпать зеленью. 45
9. Влить коньяк и сразу же поджечь. 45 Подавать, как только погаснет пламя. 45