Для приготовления домашнего майонеза с помощью блендера понадобятся следующие ингредиенты: 3

• 2 яйца; 3
• 2 ч. л. горчицы; 3
• 1 ст. л. лимонного сока; 3
• 1/2 ч. л. сахара; 3
• 1/2 ч. л. соли; 3
• 250 мл растительного масла. 3

Способ приготовления: 3

1. Разбейте яйца в высокую ёмкость — стакан блендера или банку. 3 Добавьте лимонный сок, горчицу, соль и сахар. 3
2. Опустите блендер на дно ёмкости и взбейте ингредиенты до однородности. 3
3. Двигая блендер вверх-вниз и продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растительное масло. 3 Взбейте до густоты и попробуйте на вкус. 3

По желанию можно дополнительно добавить какой-либо ингредиент из рецепта майонеза, чтобы он обрёл более насыщенный оттенок вкуса. 4

Домашний майонез храните в керамической или стеклянной посуде в холодильнике не более пяти дней. 3