Как приготовить домашний лаваш?

Ингредиенты:

• мука — 350 г; lifehacker.ru www.nur.kz
• соль — 1 ч. л.; lifehacker.ru www.nur.kz
• вода — 180 мл; lifehacker.ru
• растительное масло — 2 ст. л.. lifehacker.ru

Приготовление:

1. В большую миску просейте муку, сделайте в ней небольшое углубление. lifehacker.ru
2. Растворите соль в кипятке. lifehacker.ru Постепенно влейте жидкость в муку, замешивая тесто вилкой. lifehacker.ru
3. Продолжая перемешивать тесто, влейте в миску растительное масло. lifehacker.ru
4. Когда тесто немного остынет, переложите его на стол и месите руками, пока оно не станет гладким и эластичным. lifehacker.ru
5. Скатайте тесто в шар, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 45 минут. lifehacker.ru
6. Обомните тесто, скатайте в толстый жгут и разрежьте на 10–12 одинаковых частей. lifehacker.ru
7. Каждый кусок теста раскатайте в очень тонкий пласт. lifehacker.ru Выпекайте лаваш на горячей сухой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны. lifehacker.ru
8. Готовый лаваш сразу же сбрызните водой с двух сторон и накройте тканевым полотенцем. lifehacker.ru