Рецепт домашнего печенья в формочках: 1

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.; 1
• сахар — 1 стакан; 1
• масло — 200 г; 1
• мука — 3 стакана; 1
• сода — 0,5 чайных ложки. 1

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, масса должна увеличиться вдвое. 1
2. Размять сливочное масло вилкой. 1
3. Соединить яичную массу со сливочным маслом и взбить миксером до однородной консистенции. 1
4. Добавить ванильный сахар по вкусу и муку. 1 Замесить тесто и отправить его на 20 минут в холодильник. 1
5. Раскатать пласт толщиной 4–7 мм и выдавить формочками печенье. 1
6. Выложить на противень, смазанный маслом, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. 1
7. Выпекать печенье в формочках около 25 минут. 1

Ещё один рецепт печенья в форме на плите: 2

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.; 2
• сахар — 200 г; 2
• масло сливочное (или маргарин) — 200 г; 2
• мука — 300–350 г. 2

Приготовление:

1. Растопить масло. 2
2. Добавить сахар и взбить миксером. 2
3. Добавить яйца, взбить. 2
4. Добавить муку, перемешать. 2 Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. 2
5. Хорошо разогреть на газе форму для печенья. 2
6. Выложить тесто на одну половину формы (примерно две столовые ложки) и сразу же закрыть второй половиной. 2
7. Печь печенье в форме с двух сторон, примерно 2 минуты (проверять на румяность). 2