Как приготовить диетические котлеты из овсяных хлопьев без мяса?

Рецепт диетических котлет из овсяных хлопьев без мяса: nyamkin.ru

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 100 г; www.russianfood.com
• вода — 200 мл; www.russianfood.com
• яйцо — 1 шт.; www.russianfood.com
• лук репчатый — 1 шт.; www.russianfood.com
• соль — 1/2 ч. ложки; www.russianfood.com
• перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки; www.russianfood.com
• чеснок сушёный (по желанию) — 1/4 ч. ложки; www.russianfood.com
• масло растительное (для жарки) — 2–3 ст. ложки. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Овсяные хлопья высыпать в глубокую миску, залить кипятком, перемешать, накрыть крышкой или тарелкой и оставить примерно на 15 минут. www.russianfood.com
2. Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. www.russianfood.com
3. В сковороде на среднем огне разогреть 1–2 ст. ложки растительного масла, выложить измельчённый лук и, помешивая, обжарить примерно 4–5 минут, до золотистости. www.russianfood.com
4. Распаренные овсяные хлопья переложить в глубокую миску, добавить обжаренный лук. www.russianfood.com
5. Вбить яйцо, всыпать соль, сушёный чеснок и молотый перец. www.russianfood.com
6. Тщательно перемешать до однородности. www.russianfood.com
7. В сковороде на среднем огне разогреть 2–3 ст. ложки растительного масла. www.russianfood.com При помощи столовой ложки, смоченной водой, набрать овсяную массу, слегка примять рукой, формируя небольшую котлетку, и выложить на сковороду. www.russianfood.com
8. Обжарить котлеты на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, до румяности. www.russianfood.com

Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. nyamkin.ru Подавать к столу со сметаной и рубленой свежей зеленью или приготовить любимый соус. nyamkin.ru