Один из рецептов детского печенья: 1

Ингредиенты:

• банан — 1 шт.; 1
• яичный желток — 1 шт.; 1
• мука — 1 ст.; 1
• сливочное масло — 50 г. 1

Приготовление:

1. Очистить банан от кожуры, отрезать кончики и нарезать его на произвольные кусочки. 1
2. Переложить нарезанный банан в стакан блендера и добавить к нему один яичный желток. 1
3. Пробить банан вместе с желтком до однородной пюреобразной массы. 1 Если нет блендера, то можно протереть банан через сито на два раза и далее хорошо перемешать его с яичным желтком. 1
4. Высыпать в глубокую чашку просеянную муку. 1 Обвалять кусочек сливочного масла в муке и натереть его на мелкой тёрке, периодически перемешивая масляную крошку с мукой. 1
5. Таким образом натереть всё сливочное масло и перемешать его с мукой до получения крошки. 1
6. Включить духовку для разогрева на 190 градусов за 20–30 минут до начала выпечки печенья. 1
7. Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт толщиной 3 мм. 1
8. Вырезать печенье из теста с помощью специальных формочек. 1

Ещё один рецепт — песочное печенье для первого прикорма: 2

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.; 2
• сливочное масло — 50 г; 2
• мука — 1 ст.; 2
• сахар — 50 г. 2

Приготовление:

1. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и поставить в тёплое место. 2 Когда масло размягчится, переложить его в миску и вилкой размять до однородной массы. 2
2. В отдельную посудину разбить яйцо и оставить только желток. 2 Белок для детского печенья не понадобится. 2 Размешать желток вилкой. 2
3. В большую миску насыпать муку. 2 Желательно предварительно её просеять. 2
4. К муке добавить мягкое сливочное масло и тщательно растереть эти два ингредиента. 2
5. Присыпать муку с маслом сахаром и вновь перемешать тесто. 2
6. В самом конце добавить в тесто желток и хорошенько вымешать тесто рукой. 2
7. Из теста сформировать шарик и поставить его в холодильник на час. 2 Желательно накрыть миску с тестом крышкой или пищевой плёнкой. 2
8. Достать тесто из холодильника. 2 С помощью специальной насадки для печенья пропустить тесто через мясорубку. 2 Получатся фигурные кусочки теста. 2
9. На противень стелить бумагу для запекания и сверху на неё выкладывать кусочки теста. 2
10. Разогреть духовку до 200 градусов и печь детское печенье на протяжении 20 минут. 2 Слишком румянить печенье не нужно — оно будет более полезным, если останется бледным. 2

Выбор рецепта и ингредиентов зависит от личных предпочтений и пожеланий ребёнка.