Как приготовить десерт «Битое стекло»?

Рецепт десерта «Битое стекло»: paulinecakeclub.ru

Ингредиенты:

• покупное желе (25 г) — 3 шт.; paulinecakeclub.ru
• сметана — 300 г; paulinecakeclub.ru
• желатин — 13 г; paulinecakeclub.ru
• вода — 80 мл; paulinecakeclub.ru
• сахар — 150 г; paulinecakeclub.ru
• ванильный сахар — 15 г. paulinecakeclub.ru

Приготовление:

1. Покупное желе залейте кипятком, разделив его на 3 равные части. paulinecakeclub.ru Перелейте желе в тарелки и оставьте до полного застывания. paulinecakeclub.ru
2. Желатин залейте водой и оставьте набухать. paulinecakeclub.ru
3. Сметану смешайте с обычным и ванильным сахаром. paulinecakeclub.ru
4. Остывшее желе нарежьте на кусочки. paulinecakeclub.ru
5. Набухший желатин растопите. paulinecakeclub.ru Можно прогреть его на водяной бане или в микроволновке. paulinecakeclub.ru
6. Добавьте желатин к сметане и перемешайте. paulinecakeclub.ru
7. К сметане переложите кусочки желе вперемешку. paulinecakeclub.ru Оставьте до застывания. paulinecakeclub.ru Точное время может различаться в зависимости от толщины сметанного слоя, но в среднем желе надо отдохнуть 3–4 часа. paulinecakeclub.ru

Ещё один рецепт десерта «Битое стекло» с желейным тортом: pikabu.ru

Ингредиенты:

• желе киви — 1 уп.; pikabu.ru
• желе апельсин — 1 уп.; pikabu.ru
• желе малины — 1 уп.; pikabu.ru
• желатин — 25 г; pikabu.ru
• сметана 21% — 650 г; pikabu.ru
• ванильный сахар — 1 уп.; pikabu.ru
• вода. pikabu.ru

Приготовление:

1. Подготовьте разноцветное желе, следуя инструкции на упаковке. pikabu.ru Когда остынет, отправьте его в холодильник до полного застывания. pikabu.ru
2. В глубокую миску выдавите сметану, всыпьте пол стакана сахара и пакетик ванильного сахара. pikabu.ru Перемешайте с помощью миксера или венчика сметану с сахаром до полного растворения сахара. pikabu.ru
3. В половине стакана горячей воды растворите желатин. pikabu.ru Оставьте желатин на несколько минут, чтобы он полностью растворился. pikabu.ru
4. Достаньте желе из тарелки, поместив её в горячую воду на несколько секунд (главное не передержать, иначе желе растает полностью). pikabu.ru Переверните тарелку на доску, нарежьте желе на кубики и поместите в холодильник. pikabu.ru
5. В сметану залейте желатин, который растворили в воде, и тщательно перемешайте сметану с желатином. pikabu.ru
6. Сформируйте торт в глубокой миске. pikabu.ru На дно положите по несколько кусочков разного желе, залейте небольшим количеством сметаны. pikabu.ru И так чередуйте до верха — желе, сметана. pikabu.ru
7. Сверху смажьте остатками сметаны. pikabu.ru Отправьте в холодильник до полного застывания. pikabu.ru Затем нагрейте тарелку, переверните и достаньте желейный торт. pikabu.ru