Один из рецептов приготовления чипсов-палочек в домашних условиях: 1

1. Подготовьте базу для фритюра: налейте в подходящую ёмкость растительное масло и доведите на плите до кипения. 1
2. Нанижите картофель на длинную палочку, а затем аккуратно нарежьте его по кругу гармошкой, распределив по всей длине палочки. 1
3. Обжарьте картофель во фритюре до готовности. 1 Готовые чипсы посолите и поперчите по вкусу. 1

Ещё один рецепт — картофельные чипсы на палочке в духовке: 3

1. Вставьте в картофель деревянную палочку, аккуратно разрежьте его по спирали и растяните. 3
2. Уложите палочки с картошкой на противень, полейте растительным маслом и запекайте в духовке как минимум полчаса при температуре 160 °C. 3