Несколько рецептов, как приготовить чипсы в домашних условиях с использованием рецептов от «Махеев»:

1. Куриные чипсы с кетчупом «МахеевЪ». 1 Ингредиенты:

• куриная грудка (филе) — 800 г; 1
• соевый соус — 8 ст. л.; 1
• кетчуп томатный ТМ «МахеевЪ» — 70 г; 1
• горчица ТМ «МахеевЪ» — 1 ч. л.; 1
• сухой чеснок — 1 ч. л.; 1
• копчёная паприка — 1 ч. л.; 1
• растительное масло — 4 ст. л.; 1
• мёд — 1 ч. л.; 1
• розовый перец — для посыпки. 1

Приготовление:

1. Нарезать куриную грудку тонкими слайсами. 1 Для удобства нарезки можно подморозить мясо. 1

2. Для маринада смешать указанные ингредиенты и отправить в него куриные слайсы. 1 Оставить мариноваться на 18–20 часов (на ночь). 1

3. Разложить кусочки куриного мяса на лотке сушилки, посыпать розовым перцем и сушить, соблюдая инструкцию. 1 На сушку может уйти от 6 до 10 часов. 1 Время зависит от толщины кусочков, от параметров сушилки и др.. 1

4. Чипсы из лаваша со сливочно-чесночным соусом «МахеевЪ». 2 Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 3 листа; 2
• сливочно-чесночный соус «МахеевЪ» — 3 ст. ложки; 2
• смесь перцев с морской солью — по вкусу; 2
• молотая сладкая паприка — по вкусу; 2
• растительное масло — 1 ст. ложка. 2

Приготовление:

1. Смазать тонкий лаваш тонким слоем сливочно-чесночного соуса «МахеевЪ» с помощью кулинарной кисточки. 2

2. Посыпать смесью перцев и сладкой паприкой. 2

3. Порезать лаваш на произвольные квадратики. 2

4. Запечь на смазанном растительным маслом противне в духовке. 2

5. Чипсы из тыквы. 3 Ингредиенты:

• тыква — 150 г; 3
• оливковое масло — 1 ст. л.; 3
• соль, острый перец, паприка и молотый мускатный орех — по вкусу; 3
• соус «Махеевъ» «Карбонара» — для подачи. 3

Приготовление:

1. Разрезать тыкву, удалив из сердцевины семена. 3 Отделить мякоть от кожуры. 3
2. С помощью овощечистки нарезать тыкву на тонкие ломтики. 3 Форма ломтиков может быть любой. 3
3. Нагреть духовку до 90 градусов. 3 Застелить противень пергаментом, чтобы чипсы не подгорели. 3
4. Тыквенные слайсы заправить оливковым маслом, специями и мускатным орехом, выложить на противень таким образом, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. 3
5. Готовить в духовке с приоткрытой дверцей до готовности (примерно 1,5 часа), не забывая время от времени переворачивать. 3
6. Готовые чипсы остудить и можно подавать с разными соусами, например с соусом «Махеевъ» «Карбонара». 3