Рецепт чипсов из батата в духовке: 13

Ингредиенты:

• батат — 500 г; 1
• оливковое масло — 30 мл; 1
• соль по вкусу. 1

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 150 °C и застелить противень пергаментом. 1
2. Нарезать неочищенный батат на ломтики толщиной около 3 мм. 1 Смешать их с маслом и солью. 1
3. Выложить батат на противень в один слой и выпекать 20 минут. 1
4. Увеличить температуру до 200 °C, перевернуть ломтики. 1 Через 5 минут развернуть противень. 1
5. Выпекать чипсы до румяности ещё 5–10 минут. 1 Остудить до комнатной температуры. 1

Ещё один рецепт чипсов из батата: 2

Ингредиенты:

• батат — 300 г; 2
• оливковое масло — 1 ст. л.; 2
• острый красный перец — 1 щепотка; 2
• соль — 0,5 ч. л.; 2
• паприка — 0,5 ч. л.; 2
• молотая корица — 0,5 ч. л.. 2

Приготовление:

1. Тщательно вымыть батат и нарезать его тонкими кружочками. 2 Кожуру можно снять или оставить — по желанию. 2
2. Застелить противень пергаментом и сбрызнуть оливковым маслом. 2 Выложить на него кружочки батата и сбрызнуть маслом сверху. 2 В обоих случаях масла должно быть совсем немного. 2
3. Посыпать чипсы специями и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. 2
4. Выпекать по 15 минут с каждой стороны. 2