Один из рецептов приготовления чесночных гренок: 1

Ингредиенты:

• 300 г белого хлеба; 1
• 3 зубчика чеснока; 1
• соль, специи, растительное масло. 1

Приготовление:

1. Смешайте немного масла и измельчённый чеснок, оставьте на 10 минут. 1
2. Нарежьте и обжарьте хлеб на этом чесночном масле с двух сторон до румяности. 1
3. Посолите и приправьте готовые гренки. 1

Ещё один рецепт чесночных гренок в духовке: 3

Ингредиенты:

• 5–6 зубчиков чеснока (можно больше или меньше, в зависимости от предпочтений); 3
• щепотка соли; 3
• 1 ст. л. оливкового масла; 3
• нейтральное растительное масло для жарки. 3

Приготовление:

1. Основную массу чеснока измельчите острым ножом или пропустите через пресс. 3
2. 2 зубчика нарежьте лепестками, их добавьте вместе с растительным маслом на сковороду и жарьте, пока не станут румяными. 3 После этого чеснок стоит убрать — он отдал маслу вкус и аромат и дальше будет только гореть. 3
3. На чесночном масле обжарьте со всех сторон хлебные брусочки по 1–2 минуте. 3
4. Параллельно смешайте измельчённый чеснок с оливковым маслом и солью. 3 Получившуюся пасту лучше чуть размять ножом, ложкой или пестиком, чтобы чеснок дал сок, но не превратился в кашу. 3
5. Готовые, обжаренные на масле гренки смажьте кистью смесью чеснока и масла, после этого сразу подавайте. 3

Также можно приготовить чесночную смесь заранее: 3 в глубокой миске смешайте 4–5 ст. л. растительного масла (оливкового или подсолнечного) с щепоткой соли и пропущенным через пресс чесноком. 3

6. Распределите чесночную массу по ломтикам хлеба, оставьте на 5–7 минут. 3 Если вам покажется, что ломтики хлеба суховатые, смажьте их дополнительным количеством чистого растительного масла. 3
7. Духовку нагрейте до 200 °C. 3 Брусочки бородинского хлеба раздвиньте, чтобы между ними было небольшое расстояние. 3 Слегка посолите. 3
8. Противень поместите в духовку. 3 Запекайте гренки из бородинского хлеба около 10 минут. 3 Они должны подрумяниться сверху, но внутри остаться мягкими. 3

Готовые гренки можно подать с любым соусом по вкусу. 3