Как приготовить чайный напиток ”Гриб”?

Простой рецепт приготовления чайного напитка «Гриб»: dzen.ru

Ингредиенты:

• чайный гриб (1 шт.); dzen.ru
• чай (чёрный или зелёный, 5–7 грамм); dzen.ru
• сахар (100 г); dzen.ru
• фильтрованная вода (1 литр); dzen.ru
• стеклянный сосуд; dzen.ru
• чулок или марля; dzen.ru
• резиновая повязка или резиновый шнур. dzen.ru

Приготовление:

1. Сварить литр чая (чёрного или зелёного) в фильтрованной воде. dzen.ru Добавить сахар и перемешать, чтобы растворить его. dzen.ru Дать чаю остыть до комнатной температуры. dzen.ru
2. В большом стеклянном сосуде положить чайный гриб и залить остывшим сладким чаем. dzen.ru Убедиться, что гриб покрыт чаем сверху. dzen.ru
3. Накрыть сосуд чулком или марлей, чтобы предотвратить попадание насекомых, и закрепить резиновой повязкой или шнуром. dzen.ru
4. Поставить сосуд с чайным грибом в тёмное место при комнатной температуре, где он может бродить в течение 7–10 дней. dzen.ru
5. Один раз в день аккуратно перемешивать содержимое сосуда для обогащения чайного гриба новыми питательными веществами. dzen.ru
6. После 7–10 дней проверить напиток, он должен иметь приятный кислый вкус. dzen.ru Поднять чайный гриб из жидкости, разделить его на две части для следующей партии и переместить их в другую стерильную банку для хранения. dzen.ru
7. Готовый напиток можно разлить в бутылки и хранить в холодильнике. dzen.ru Подавать в охлаждённом виде. dzen.ru

Время настаивания чайного гриба зависит от того, какой вкус хочется получить у готового напитка. 1000.menu Если более густой, резкий, нужно дать постоять дольше. 1000.menu