Несколько рецептов быстрых блюд из мяса и картошки:

1. Картошка с куриным филе и помидорами в духовке. 3 Ингредиенты: картошка — 8 шт., куриное филе — 2 шт., помидоры — 2 шт., лук — 1 шт., сыр — 50 г, кефир — 1 стакан, чеснок — по вкусу, соль, перец и приправа для курицы — по вкусу, растительное масло — 3 ст. л.. 3

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе и картошку небольшими кусочками. 3

2. Порезать помидоры и лук. 3

3. Натереть сыр. 3

4. Смешать кефир, чеснок, соль, перец и приправу для курицы. 3

5. Выложить в форму для запекания картошку, затем куриное филе, помидоры и лук. 3

6. Полить смесью из кефира и запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 100 минут. 3

7. В конце посыпать тёртым сыром и готовить ещё 5 минут. 1

8. Картошка с фаршем в духовке. 3 Ингредиенты: картофель — 600 г, мясной фарш (ассорти) — 500 г, лук — 1 шт., твёрдый сыр — 100 г, сметана 15% — 150 г, смесь перцев — 0,5 ч. л., соль — 1 ч. л.. 3

Приготовление:

1. Нарезать картофель и лук. 3
2. Смешать фарш, сметану, смесь перцев и соль. 3
3. Выложить в форму для запекания первым слоем ломтики картофеля, посолить и поперчить. 1
4. Сверху положить фарш с луком. 1
5. Снова выложить ломтики картофеля, посолить и поперчить, смазать сметанным соусом. 1
6. Запекать в духовке при температуре 180 °C до готовности картофеля. 1 В конце посыпать тёртым сыром и готовить ещё 5 минут. 1

Ещё один вариант быстрого блюда —  тушёная картошка с мясом. 2 Для приготовления нужно нарезать картофель и мясо, обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить измельчённый лук и морковь, тушить до готовности. 2 Затем выложить сверху картошку, посолить и долить воды, чтобы она практически полностью покрыла картофель. 2 Готовить до мягкости картошки (примерно 25–30 минут). 2