Как приготовить битые огурцы?

Рецепт битых огурцов по-китайски: www.edimdoma.ru

Ингредиенты на 4 персоны: www.edimdoma.ru

• огурцы — 4 шт.< www.edimdoma.ru /li>
• чеснок — 2 зубчика< vkusvill.ru /li>
• перец чили — маленький перчик или небольшой кусок от крупного перца< www.edimdoma.ru /li>
• кинза — 2 веточки< www.edimdoma.ru /li>
• кунжутное масло — 2 ст. л.< vkusvill.ru /li>
• соевый соус — 3 ст. л.< vkusvill.ru /li>
• кунжут — 1 ст. л.< vkusvill.ru /li>

Приготовление:

1. Срежьте с огурцов хвостики и нарежьте на небольшие куски примерно 2*4 см. www.edimdoma.ru
2. Добавьте мелко рубленый чеснок и нарезанный перец чили (предварительно аккуратно удалите из него все семена). www.edimdoma.ru
3. Кинзу промойте, обсушите, порубите и добавьте к огурцам. www.edimdoma.ru
4. В отдельной пиале смешайте кунжутное масло, соевый соус, соль, сахар и рисовый уксус. www.edimdoma.ru Хорошо перемешайте до полного растворения сахара, а затем добавьте заправку к огурцам. www.edimdoma.ru
5. Ещё раз перемешайте и дайте постоять не менее 30 минут. www.edimdoma.ru
6. Готовые битые огурцы разложите по пиалам, можно слегка посыпать кунжутом. www.edimdoma.ru

Подавайте закуску к мясу, птице, жареным на гриле колбаскам или рыбе. www.edimdoma.ru Хранить битые огурцы можно в холодильнике в закрытой стеклянной банке до 3-х дней. www.edimdoma.ru