Как приготовить бифштекс «а-ля рус»?

Рецепт бифштекса «а-ля рус»: lady.mail.ru vk.com

Ингредиенты:

• булочка для гамбургера (ржаная) — 1 шт.; lady.mail.ru
• говядина — 70 г; lady.mail.ru
• сыр (кусочки) — 1 шт.; lady.mail.ru
• салат (листовой) — 3 шт.; lady.mail.ru
• бекон (ломтики) — 2 шт.; lady.mail.ru
• помидоры (кольца) — 1 шт.; lady.mail.ru
• майонез — по вкусу; lady.mail.ru
• кетчуп — по вкусу; lady.mail.ru
• перец чёрный — по вкусу; lady.mail.ru
• соль — по вкусу. lady.mail.ru

Приготовление:

1. Говядину вымыть, нарезать на кусочки и пропустить дважды через мясорубку. lady.mail.ru В фарш добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, перемешать. lady.mail.ru Затем сформировать котлету и обжарить её на сковороде. lady.mail.ru
2. Ржаную булочку разрезать вдоль на пополам. lady.mail.ru На гриле без добавления масла поджарить кусочки булочки. lady.mail.ru
3. На нижнюю часть ржаной булочки выложить говяжью котлету. lady.mail.ru Сверху на котлету намазать майонез. lady.mail.ru
4. Далее положить ломтик сыра и один кусочек помидора. lady.mail.ru
5. Листья салата нарезать полосками и положить поверх помидора, затем добавить кетчуп. lady.mail.ru
6. Ломтики бекона обжарить на сковороде без добавления масла и выложить крест на крест следующим слоем на бургер. lady.mail.ru
7. Далее установить верхнюю часть ржаной булочки на бифштекс «а-ля рус». lady.mail.ru