Как приготовить бифштекс «а-ля рус»?

Рецепт бифштекса «а-ля рус»: 12

Ингредиенты:

• булочка для гамбургера (ржаная) — 1 шт.; 1
• говядина — 70 г; 1
• сыр (кусочки) — 1 шт.; 1
• салат (листовой) — 3 шт.; 1
• бекон (ломтики) — 2 шт.; 1
• помидоры (кольца) — 1 шт.; 1
• майонез — по вкусу; 1
• кетчуп — по вкусу; 1
• перец чёрный — по вкусу; 1
• соль — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Говядину вымыть, нарезать на кусочки и пропустить дважды через мясорубку. 1 В фарш добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, перемешать. 1 Затем сформировать котлету и обжарить её на сковороде. 1
2. Ржаную булочку разрезать вдоль на пополам. 1 На гриле без добавления масла поджарить кусочки булочки. 1
3. На нижнюю часть ржаной булочки выложить говяжью котлету. 1 Сверху на котлету намазать майонез. 1
4. Далее положить ломтик сыра и один кусочек помидора. 1
5. Листья салата нарезать полосками и положить поверх помидора, затем добавить кетчуп. 1
6. Ломтики бекона обжарить на сковороде без добавления масла и выложить крест на крест следующим слоем на бургер. 1
7. Далее установить верхнюю часть ржаной булочки на бифштекс «а-ля рус». 1