Как приготовить безглютеновые вафли без использования разрыхлителя?

Для приготовления безглютеновых вафель без использования разрыхлителя можно воспользоваться следующим рецептом: menunedeli.ru

Ингредиенты:

• мука рисовая — 80 г; menunedeli.ru
• яйцо — 1 шт.; menunedeli.ru
• вода — 50 г; menunedeli.ru
• масло растительное — 30 г; menunedeli.ru
• сахар — 1 ст. л.; menunedeli.ru
• соль — 1 щепотка. menunedeli.ru

Приготовление:

1. В миске взбить яйцо с солью и сахаром. menunedeli.ru
2. Добавить воду комнатной температуры, растительное масло и муку. menunedeli.ru
3. Хорошо перемешать до однородности. menunedeli.ru
4. Выпекать в разогретой вафельнице по несколько минут до золотистой корочки. menunedeli.ru

Также в качестве заменителя разрыхлителя можно использовать смесь из винного камня, пищевой соды и кукурузного крахмала. ru.wikihow.com Для этого нужно смешать 2 части винного камня, 1 часть пищевой соды и 1 часть кукурузного крахмала (по желанию). ru.wikihow.com