Как приготовить бездрожжевое слоеное тесто для пиццы?

Рецепт бездрожжевого слоёного теста для пиццы: ladyelena.ru

Ингредиенты: ladyelena.ru

• мука — 400 г; ladyelena.ru
• молоко — 150 г; ladyelena.ru
• соль — 1/4 ч. л.; ladyelena.ru
• яйцо куриное — 1 шт.; ladyelena.ru
• растительное масло — 3 ст. л.; ladyelena.ru
• сода — 0,5 ч. л.; ladyelena.ru
• уксус — 1 ч. л.. ladyelena.ru

Приготовление: ladyelena.ru

1. В удобной ёмкости слегка взбить яйца, влить молоко комнатной температуры и растительное масло. ladyelena.ru
2. Посолить и перемешать венчиком до однородности. ladyelena.ru
3. Добавить соду и сразу влить уксус. ladyelena.ru Быстро перемешать, чтобы масса слегка вспенилась. ladyelena.ru
4. Небольшими частями добавить просеянную муку и перемешать. ladyelena.ru
5. Когда в миске станет неудобно вымешивать, переложить тесто на стол, присыпанный мукой, и продолжить замес руками. ladyelena.ru
6. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, сформировать из него шар. ladyelena.ru
7. Положить в пакет и оставить на 20 минут. ladyelena.ru
8. Готовое тесто вынуть из пакета на стол, присыпанный мукой. ladyelena.ru
9. Разделить на две части, раскатать в тонкий круг и отправить на противень. ladyelena.ru
10. Выложить начинку и выпекать пиццу. ladyelena.ru

Для достижения идеальной пропекаемости теста рекомендуется использовать пиццейную камень или противень. abc-cooking.ru