Рецепт батончика мюсли в йогуртовой глазури: 1

Ингредиенты:

• кокосовая стружка — 75 г; 1
• изюм — 50 г; 1
• сушёная клюква — 50 г; 1
• подсолнечные семечки — 125 г; 1
• орехи — 125 г; 1
• овсяные хлопья — 125 г; 1
• половина сливочного масла; 1
• сгущённое молоко — 125 г; 1
• сахарная пудра — 220 г; 1
• йогурт — по желанию. 1

Приготовление:

1. Измельчить орехи. 1
2. В миске соединить измельчённые орехи, семечки, сушёную ягоду и овсяные хлопья. 1 Добавить половину масла, кокосовую стружку, влить сгущённое молоко и тщательно перемешать. 1
3. Распределить полученную массу по форме и утрамбовать обратной стороной ложки. 1 Выпекать батончики в течение часа при 100 °С. 1
4. Смешать сахарную пудру с йогуртом до нужной консистенции и полученной глазурью покрыть батончики. 1

Ещё один рецепт батончиков мюсли с йогуртовой глазурью: 2

Ингредиенты:

• овсяные хлопья без глютена — 125 г; 2
• измельчённый миндаль — 125 г; 2
• кокосовая стружка — 75 г; 2
• сливочное арахисовое масло — 125 г; 2
• кленовый сироп или мёд — 125 г; 2
• йогурт — по желанию. 2

Приготовление:

1. Форму для запекания размером 8×8 застелить пергаментной бумагой. 2
2. Смешать вместе овсяные хлопья, миндаль и кокосовую стружку в большой миске. 2
3. В небольшой миске смешать арахисовое масло и кленовый сироп, затем полить сверху овсяной смесью. 2
4. Перелить в форму для запекания и плотно прижать. 2
5. Поставить в морозилку на 1 час, затем достать, разрезать на 8 батончиков и снова поставить в морозилку ещё на 1 час. 2
6. Сбрызнуть сверху йогуртом и хранить в холодильнике или морозильной камере. 2